МУССОН
Стейк из форели с томатной пылью, бамией и брокколини с фермы Филиппов хутор
990 ₽
Роллы с жареной кожей форели, соусом кимчи и овощной пылью с кунжутом
300 ₽
Гратен из сезонных яблок с облепихой и жмыхом кедрового ореха
390 ₽
Московский «Муссон» – ресторан морской кухни, но шеф-повар Алексей Гуров держит фокус не только на рыбу и морепродукты, но и на сезонные овощи. Один из главных поставщиков ресторана является ферма «Филиппов хутор», придерживающаяся принципов органического земледелия.
