ROOMI

Название

ROOMI

Город

Архангельск

Адрес

Новгородский проспект, 109

Сайт

roomi.one/roomirestaurant

Шеф-повар

Андрей Аникиев

Сет

СВЕКОЛЬНЫЙ ЧИПС, СМОРОДИНА, ВЯЛЕНЫЙ ОЛЕНЬ

БЕЛЫЙ ГРИБ, КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЖУРА, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК

ГОРБУША, КИСЛАЯ МОРКОВЬ, ОБЛЕПИХА

СОЛЁНЫЙ ЛИМОН, ПРОСТОКВАША, ЖМЫХ ЯГОД

3200 ₽

НАПИТОК «КЁЖ» (СМОРОДИНА-ЯБЛОКО)

250 ₽

Roomi – проект о северной кухне и культуре. Концепция ресторана отражает традиции Севера в современном прочтении. Больше года бренд-шеф Андрей Аникиев вместе с командой изучали Архангельску область в экспедициях, чтобы раскрыть вкусы и традиции Севера в блюдах ресторана.

Назад к списку участников